昨日の夕飯は、お一人様ごはんでした。
最近、体が野菜を欲しています。
かなりの野菜不足なのでしょうね(^^;)
野菜を欲しているので、野菜をメインにいただきましょう！
アスパラの目玉焼きのせ
千切りキャベツとブロッコリースーパースプラウトのサラダ
オクラ
ヨモギパン
小松菜と舞茸の煮浸し
豆腐とわかめ、大根、キャベツの味噌汁
グリーンなプレートになりました(*^_^*)
アスパラが食べたくて♪
アスパラの美味しいいただき方だと思います!(^^)!
ポーチドエッグを作るのは面倒だったので、簡単に目玉焼きにしました(^_-)
でも、目玉焼きも久し振りにいただくので、何だか新鮮で嬉しい！
小松菜と舞茸の煮浸しは、お出汁が美味しい（≧∀≦）
薄めのお味つけにしました。
そして、普通のお味噌汁ですが。
お味噌汁は、栄養たっぷりの美味しいお出汁で作っているので、お味噌は少なめでも充分美味しいお味噌汁になります。
減塩味噌を使って、更に少量使いで減塩に(^_-)
大根は、柔らかくなりすぎないよう歯応えを残すように切っています。
何となく、箸置きもパシャリ(^_-)
ダイソーの100円の箸置きですが、かわいい(*^_^*)
ヘルシーで美味しい食卓で大満足！
たまにはこんなお野菜メインの食事を摂りたいですね。
美味しくいただきました！
おまけの1枚(^_-)
毎晩寝る前に飲もうと思っているヤクルト「Y1000」
寝る前だと、つい飲み忘れてしまいます。
昨日も飲み忘れました…(^^ゞ
おしまい。