昨日の夕飯は、定番料理の生姜焼きでした。
タレを絡めて生姜をしっかり感じ、今から不輸に向けて冷え対策を(^_-)
豚の生姜焼き
キャベツ炒め
ゆで卵
千切りキャベツとブロッコリースーパースプラウト、ミニトマトのサラダ
豆腐とわかめ、とろろ昆布の味噌汁
押し麦ごはん
食べるガラムマサラと、押し麦ごはん(夫)
豚肉は、タレではなく、生姜のみをまぶしてしばらく置きました。
生姜のお味をしっかり染み込ませたくて(^_^)v
とろみの付いたタレで、お肉に良く絡みます♪
キャベツは、塩コショウで炒めたのですが、キャベツのみで炒めても良かったかも。
タレをお皿に余るほどかけているし、濃いので、そのタレを絡めてキャベツをいただくのも良いかと(^_-)
そして、今回使った生姜はこちら！
「みらいのしょうが」
黄金生姜と、熟成蒸し黒生姜を使用していて、50倍濃い生姜！とのこと。
50倍濃い！？
確かに濃い！
欲張って少し多めに入れてしまったので、なおさら濃い！
生姜の辛みがスゴかったです(^^ゞ
でも、しっかり生姜を味わえて、体も温まった気がしました！
この生姜パウダー、良さそうですよ(^_^)v
美味しくいただきました！
おまけの1枚(^_-)
南部せんべい
最近の3時のおやつにいただいています。
南部せんべいなんて、久々にいただきます。
10年以上振りにいただきましたが、シンプルで美味しい（≧∀≦）
おしまい。