昨日の夕飯は、煮物でした。
石川県の郷土料理である治部煮です。
本来は、鴨ロースを使うようなのですが、鶏むね肉で作りました！
実は、治部煮という物をまだ食べたことがありません(^^ゞ
本当のお味を知らないのですが…
美味しい料理であれば、それでオッケーかと('-^*)ok
鶏むね肉の治部煮
納豆
照り焼き海苔
水菜とブロッコリースーパースプラウトとミニトマトのサラダ
めかぶ
豆腐とわかめ、とろろ昆布の味噌汁
煮物なので、出来上がりはきっと茶色で地味になってしまうだろうなと思い、煮始めの所を撮っておきました(^_-)
鶏むね肉、小松菜、舞茸、ゆで卵入りです。
鶏むね肉に片栗粉をまぶしているので、柔らかく、また、とろみが付きます。
醤油、みりん、酒、砂糖と、お出汁で煮るシンプルな煮物。
普段、炒めたり焼いたりばかりの料理になってしまうのですが、煮物も良いものですね！
簡単だし(^_^)v
美味しくいただきました！
おまけの1枚(^_-)
先日のお昼ごはんにいただいた「ドトール」のモーニングセット♪
テイクアウトで 。
夫は、アップルパイも付けています。
美味しい(≧∀≦)
モーニングセットは10時半までの販売なので、急いで買いに行きました(^_^)v
おしまい。