昨日の夕飯は、三回目のワクチン接種による副反応がだいぶ治まったので、簡単に作りました！
高熱から解放され、体温はやっと平熱に戻りましたが、頭痛と腕、リンパの痛みはまだ残っていまして…(^_^;)
2日間ほとんど食べていなかったし、お腹は空いてきても、まだあまり食べたい！と言う感じにはならなかったので、なるべく胃腸に優しいものを作りました！
サバ缶とチンゲン菜のあっさり蒸し
ほうれん草のごま和え
めかぶ
レタスとミニトマト、ブロッコリースーパースプラウトのサラダ(ノンオイルたまねぎドレッシング)
豆腐とわかめ、えのき、とろろ昆布の味噌汁
押し麦ごはんと、ぎばさ海苔& 粉なっとう
鍋に、4㎝長さに切ったチンゲン菜、サバ缶、ごま油、鶏がらスープの素、塩、コショウを入れて、蓋をして数分蒸します。
お皿に盛り付けたら、仕上げにかつお節をのせて、出来上がり(^^)/
簡単なのに、美味しい(≧∀≦)
夫も「これ、初めてだよね？美味しい！」と言って食べてくれました！
サバ缶の缶汁も全て入れているので、栄養価の高い旨みたっぷりの美味しいスープ。
残さずキレイにいただきましたよ(^_-)
胃腸に優しく、お腹が張ることもなく、安心していただけました！
美味しくいただきました！
おまけの1枚(^_-)
私が寝込んでいるときに、夫が買ってきてくれていたエクレアです。
私が好きな「キリ」のクリームチーズを使ったエクレア♪
昨日のおやつにいただきました！
美味しい(≧∀≦)
おしまい。