昨日の夕飯は、蒸し物でした。
簡単に、美味しい蒸し料理を作りましたよ(^_-)
食材を切って、シリコンスチーマーに敷き詰めて、レンジでチン♪
豚肉と白菜のレンジ蒸し
大根のぬか漬け
サニーレタス、ミニトマト、ゆで卵のサラダ
豆腐とわかめ、とろろ昆布の味噌汁
てりやき海苔
押し麦ごはん
シリコンスチーマーに、白菜→豚肉→白菜→豚肉→白菜、と敷き詰めて、軽く塩、あら挽きブラックペッパーをふり、酒大さじ1･1/2をかけて、フタをしてレンジで9分程チン♪
ゴマだれをかけていただきました。
あら挽きブラックペッパーが、アクセントになるので、ペッパー多めが美味しい(^^)/
出来上がってフタを開けると、がっちり一塊になっていますが、決してお肉が硬くなっているわけではありません。
お肉自体は柔らかいです！
そして、蒸気がフワッと出てきてアツアツで美味しそう(≧∀≦)
実際に美味しい(≧∀≦)
蒸し料理は、ヘルシー感があり、安心していただけますね。
そして、使ったシリコンスチーマーは、こちら。
かなり昔の、BOSS×ル・クルーゼのコラボ品で、BOSS缶コーヒーを買って応募券を集めていただいたものです(^_^)v
シリコンスチーマーの元祖、｢ルクエ｣を愛用していたので、このシリコンスチーマーは、箱に入ってしまわれたままでした(^^;)
でも、ふと、このスチーマーの存在を思い出し、大きさ的にも今回の料理に使いやすそう！と思い、お目見えしたわけです。
四角い形、深さ、容量がちょうど良く、とっても使いやすい！
今後もガンガン使っていこうと思います(*^_^*)
ちなみに、ル・クルーゼらしく、ロゴがちゃんと入っていますよ♪
カワイイ(≧∀≦)
美味しくいただきました！