昨日の夕飯は、炒め物でした。
ぱっと見、数日前の豚キムチと、おかずの見た目は一緒。
でも、昨日は、ラー油炒めですよ(^_^;)
豚肉と白菜の食べるラー油炒め
大根の皮のきんぴら
キャベツと、ブロッコリースーパースプラウトのサラダ
豆腐とわかめ、とろろ昆布の味噌汁
てりやき海苔
押し麦ごはん
食べるラー油をごはんにのせていただくだけでは、なかなか減りません。
炒め物にたっぷり入れて使います！
まだまだ残っていますけどね。
やはり豚キムチに見えますね(^_^;)
ごま油と、酒でのばした食べるラー油だけでは、いまいちお味が決まりませんでした。
何だかぼやけたお味…
まあ、このままでもいただけますけどね。
でも、岩塩を一振り。
劇的にお味が変わりました！
お味がビシッとしまる！
お塩一振りでこんなにも変わるとは！
この日からお塩の虜になりました(^_-)
そして、こちらは、大根の皮のきんぴら。
パリパリコリコリ食感で美味しい(≧∀≦)
簡単に、めんつゆで作りましたよ。
食感を残したいので、炒めすぎに注意です。
美味しくいただきました！