昨日の夕飯は、お一人様ごはんでした。
久々のお一人様ごはんです。
お一人様ごはんの定番メニューは、ニトスキで作るパエリア♪
ごはんとおかずが一度に作れ、食べられ、洗い物も少なく、何より美味しい(≧∀≦)
しばらく作っていないと、火加減や火にかける時間、分量等を忘れてしまいそう。
忘れないためにも作れるときに作っておかないと！
と言う事で、パエリアを作りましたよ(^_-)
たまごのせキムチパエリア
キャベツのサラダ(アレンジ食べるラー油ドレッシング)
コーンスープ
簡単なパエリアですが、バッチリ美味しく出来ました(^-^)v
鶏ガラスープに白菜キムチをのせて、炊きます。
･スープの分量は、お米の2～2.5倍。
･お米は、熱くなるまで炒め、それからスープを入れる。
･フタはせずに、フチの部分がフツフツといっている状態の中火で15分。
･たまごを割り入れて、フタをして弱火で3分。
仕上げにバジルを振りました！
今回は、たまごにしっかりと火を入れたかったので、3分以上弱火で火にかけましたよ。
黄身がとろ～りの状態でいただきたい時は、3分以内ですね(^_-)
上手に作れて一安心。
しばらく作っていなかったので、ちょっと心配だったのです(^^ゞ
美味しくいただきました！