昨日の夕飯は、うどんでした。
夫が今日、大腸内視鏡検査を受けるため、消化の良い食事と言う食事制限があったのです。
ちくわ入りうどん
豆腐と、とろろ昆布の味噌汁
レタスとブロッコリースーパースプラウトのサラダ
極力夫に合わせましたが、私も全く同じ食事にするわけにもいかず…
サラダを付け、お味噌汁にはとろろ昆布を入れました。
夫のおうどんは、大盛りの大盛りにしてあります。
丼からこぼれ落ちそう(^^;)
ちくわ天ではなく、ただのちくわですが、お汁を作る際に一緒に入れて温めました。
でも、ちくわがあるのとないのとでは違いますよね(^_-)
豆腐のお味噌汁も付けたし。
素うどんだけの食事ではかわいそうですからね、私の愛情ですよ(^_-)
夫のおうどんを大盛りの大盛りにしたので、また、食後のコーヒーおやつタイムが出来なかったので、私はお腹が空いてきてしまいましたけど(^^;)
美味しくいただきました！