昨日の夕飯は、あんかけ焼きそばでした。
お店の冷凍ものを食べることが多く、久々に作ったかも。
お店のあんかけ焼きそばは、野菜の種類が多く、ちゃんぽんに似た感じですが、私が作るあんかけ焼きそばは、シンプルな材料で美味しいあんかけ焼きそばですよ(^_-)
豚肉と小松菜のあんかけ焼きそば
とうもろこし
ぬか漬け(ゆで卵、大根)
豆腐とわかめのゴマ入り味噌汁
写真が暗いですね(^_^;)
豚肉と、小松菜だけですが、非常に美味しい(≧∀≦)
麺をカリッカリの部分が出来るように焼き、全体がしんなりしてしまわないように、カリッカリの部分の残るように気を付けながら、あんをかけます。
このカリッカリの麺の部分が好き(*^_^*)
シンプルな食材で、シンプルなお味のあんかけ焼きそばです♪
美味しくいただきました！
おまけの1枚(^_-)
一昨日の夕飯の、豚肉の南蛮漬けを、夫の昨日のお弁当に詰めました。
夫も｢美味しいね！｣と喜んで食べてくれた南蛮漬けです。
昨日、帰宅後に鞄からお弁当箱を出しながら、｢南蛮漬け美味しかった！また作ってね！｣の発言。
｢また作ってね！｣をいただきました～(^^)/
これは本当に｢美味しい｣の証拠(^_-)
おしまい。