昨日の夕飯は、さっぱりと冷やしうどんにしました！
水沢うどんですよ(^_-)
水沢うどん
タコのアヒージョ
アーリーレッドのピクルス
枝豆
ぬか漬け(ゆで卵、きゅうり、大根)
昨日に引き続き、アヒージョの登場です。
昨日の残りのタコだけなので、少し寂しいですが(^^ゞ
きのこ類は、冷凍したものならあるのですが、解凍してからでないと、油はねして怖いので、省略です。
そして、今回初めて大根のぬか漬けを漬けました！
大根は、しっかり漬かるまで意外と時間がかかるのですね！
ぬか漬けの説明書に、大根は14時間漬けると書かれていたのですが、漬けてから12時間弱で夕飯の時間になってしまいました…
お味は、うっすらぬか漬けでしたかね(^_^;)
やはりもう少し漬けておきたい感じでした。
昨日はまだ冷房を点けるほどではありませんでしたが、これからますます暑くなると、冷たくてのど越しの良いうどんや、お素麺の夕飯が増えるのかな…(^_^;)
冷房を点けるようになったら、温かいうどんにした方が良さそうですね。
美味しくいただきました！