昨日の夕飯は、定番メニューをちょっと変えてみました！
お気に入りのゆで卵のぬか漬けも、やっぱり美味しい(≧∀≦)
定番メニューとは、豚キムチ(^_-)
豚キムチは好きなので、いつ食べても飽きないのですが、ちょっとアレンジしてみようと思ったのです。
鶏キムチ
舞茸とたまねぎ、わかめ、とろろ昆布の味噌汁
枝豆
ぬか漬け(ゆで卵、赤パプリカ、黄パプリカ)
サバフレークと、押し麦ごはん
豚キムチのアレンジとは、お肉を豚肉から鶏肉に変えた事です(^^)/
鶏むね肉で作りました！
むね肉を削ぎ切りにして、酒、醤油、砂糖、豆板醤で下味を付け、パサつき防止のため片栗粉をまぶしています。
豆板醤を入れすぎて辛くなってしまったかなと思ったのですが、それほど辛くはなっていませんでした。
夫も｢美味しいね♪｣と言って食べてくれましたよ(^_-)
美味しくいただきました！
そして、おまけの1枚(^_-)
おやつに飲んでいるチャコールクレンズコーヒーを、昨日は暑かったので、アイスコーヒーにしていただきました(^_^)v
炭なので、水で溶かしただけでは、真っ黒なドリンクになってしまいます。
でも、牛乳を加えているので、グラスの中が真っ黒の見た目にはなっていません(^_-)
見た目が真っ黒だと、気分的に飲みづらいかな…と思ったので、氷と牛乳を多めに入れました。
これなら普通のアイスコーヒーと変わりません。
体のために、飲み続けていますよ(^_-)
美味しいアイスコーヒーでした♪
おしまい。