昨日の夕飯は、丼ものでした。
今週二度目の丼ものです(^_-)
新型コロナウイルスの影響で、先月末から夫が在宅勤務中。
昨日は、夕方と夜に電話会議が予定されているとか!?
電話会議がある時は、私は部屋から姿を消します(^_^;)
夕方の電話会議の際は、いつもは午前中に済ませる買い物を夕方にずらしました。
でも、夜の電話会議が厄介です。
しかも、時間も長くかかりそう…との事。
それならばなおさら、会議前に夕飯を食べ終え、片付けも済ませたい。
夕方にも会議をしているため、夕飯の支度をする時間もあまりない。
サクッと作って、サクッと食べて、サクッと片付けなければ！
忙しい(>_<)
そこで、ごはんとおかずを一度に食べられ、洗い物も少なくて済む丼ものにしました！
豚丼
昆布とにんじんの煮物
アーリーレッドのピクルス
グリーンリーフとブロッコリースーパースプラウトのサラダ
豆腐とわかめ、とろろ昆布のゴマ入り味噌汁
時間がなくて最悪の場合、豚丼とお味噌汁だけになると思います。
でも、昨日はサラダや副菜を付けることが出来ました！
お皿の数は増え、洗い物の手間が増えていますけどね(^^;)
つゆだくでサラサラと美味しくいただけましたよ♪
それにしても、新型コロナウイルス対策によるこの生活…
生活のリズムや色々なものが乱され、かなり疲れが溜まっています(--;)
家事の順番、時間、やり方…全てが今までと変わってしまいました。
今までやっていたことを省いてしまっていたり、ただただ疲れる何だかめちゃくちゃな生活です(>_<｡)
自粛要請が出ても、まだ要請であって、禁止されてはいない、と甘い考えの人もいますが、私は要請=禁止だと捉えています。
一刻も早く新型コロナウイルスが収まって、平和な暮らしが出来るようになりますように！