昨日の夕飯は、うなぎでした。
先週の土曜日が、土用の丑の日だったのですが、隅田川花火大会に出掛けたため食べられず。
私はうなぎはあまり好きではないので、食べなくても良いのですが、夫は絶対食べる！と息巻いておりまして(^_^;)
真空パックのうなぎを花火大会の帰りに買って帰りました！
うな丼
もずく酢
キャベツとブロッコリースーパースプラウト、ミニトマトのサラダ
豆腐とわかめ、とろろ昆布のゴマ入り味噌汁(私)
肝吸い(?)(夫)
肝吸い(?)と｢?｣を付けたのは、肝が入っていなかったようなのです。
｢ん!?ん!?…肝がない…｣と夫。
私はもともと肝吸いは無理なので、お味噌汁を作ったのですが、夫は、うなぎと一緒にインスタントの物を購入していました。
お碗に入れて、熱湯を注ぐだけと書いてあったので、その通りに作りましたよ。
このインスタントは、塊では入れていなくて、粉末になっているのかな？
それとも、うなぎのそばに置いて売っていたけど、実は肝吸いではなかったのかな？
粉が入っていた袋は、小さく折りたたんで捨ててしまったので、見直す事が出来なかったのですが…
真空パックのうなぎは、沸騰したお湯の中で温めてから、アルミホイルを敷いたフライパンで少し焼きました。
タレが塗られているので、くっついてしまいます(>_<)
形が崩れて少しボロボロになってしまいましたが、何とかごはんの上にのせられました！
私は、うなぎは要らないけど、この蒲焼きのタレだけごはんにかけて食べたい(^_-)
でも、うなぎが全く食べられない訳ではないし、せっかくなのでいただきましたよ。
夫は鹿児島県産の｢特大｣、私は宮崎県産の｢串刺し｣の物です。
夫は美味しい！と満足していました。
うなぎを食べられて良かったですね(^^)
美味しくいただきました！