昨日の夕飯も、お一人様ごはんでした。
キムチのパエリア
一昨日、大好きなアボカドを使ってパエリアを作り、アボカドがまだ半分残っています。
一昨日のパエリアも美味しかったのですが、アボカドにもうひと工夫したいなと思ったので、再びパエリアを作ってみましたよ(^_-)
アボカド、納豆、キムチパエリア
豆苗とブロッコリースーパースプラウトのサラダ
ゆで卵
アボカド
アーリーレッドのピクルス
とろろ昆布入りポトフのスープ
ぱっと見、一昨日と変わらない食卓です(^^;)
アボカドとゆで卵は、ニトリのスキレットに全部は載せられなかったので、サラダとしても盛り付けました。
サラダのアボカドには、お醤油を少量垂らしていますよ♪
このシンプルないただき方でも充分美味しいですよね(≧∀≦)
キムチのパエリアこれ美味しい!!(≧∀≦)
夫に是非食べさせてあげたい！と思いました。
お米を炊くスープに味噌を少量加えて、コクを出しましたよ(^_^)v
こちらのアボカドには、オリーブオイルを少量垂らしていますよ♪
アボカドも、納豆も、ゆで卵も、キムチも、ごはんも、全部がとっても美味しい(≧∀≦)
トッピングは、お米の蒸らしが終わってから全てを並べます。
納豆の栄養が、熱で飛んでしまうのも避けられますよ(^_^)v
実は、真ん中に刻み海苔を載せたかったのですが…
でも、海苔ナシでも全く問題なく美味しい(≧∀≦)
またまたお気に入りの料理が出来ました♪
美味しくいただきました！