昨日は、バレンタインデーでしたね♪
もちろん、夫に愛情と感謝の気持ちを現しましたよ(*^_^*)
おうちレストランの開催です！
いつもの角度でもう一枚パシャリ。
おうちレストランの時は、ランチョンマットをいつもとは違う物に替えています。
今回は、かわいくて、見ているだけで元気になれるニコちゃんを使いましたよ♪
それでは、一つ一つご紹介します。
ベビーリーフとたまごのわさびマヨドレサラダ
アーリーレッドのピクルス
たっぷりきのこと長ネギのマカロニグラタン
しょうがが効いた まるごと玉ねぎのスープ(カルディ)
さば缶でパエリア
今回は、さばの水煮缶と、スイートコーン缶の二つの缶詰めを使いました。
スイートコーン缶は、量が多かったので、パエリアとグラタンの両方に使っています。
コーンの甘さで、お子様も好きなお味となりました。
お子様が我が家に来る時には、スイートコーン缶を使おう！と思います(^_-)
さばの水煮缶は、本当に便利な食材ですね！
生の魚を扱わなくても魚料理が作れて、美味しくて、栄養が生のものより多く含まれていて、優秀です(≧∀≦)
さば缶のパエリアは、今回初めて作ってみました！
カレー粉でお味を付けていますよ。
材料は、お米、さば缶、スイートコーン缶、ピーマン、しめじ、たまねぎ。
調味料は、白ワイン、カレー粉、塩。
美味しい！
お米の炊き加減もちょうど良くて美味しい！
成功です(≧∀≦)
このル・クルーゼのキャセロールは、22㎝なのですが、もう一回り大きい物が欲しくなりました！
夫のお友達が大勢で遊びに来てくれたら、22㎝のキャセロールでは小さいかな…と思って(^^;)
おもてなし料理にパエリアは定番となっているのでね(^_-)
パエリアもグラタンも三～四人前の量を作ったので、とてもお腹いっぱいになりました！
もちろん、食べきっていませんよ。
翌日の夫のお弁当に入れました(^_^)v
このお弁当も、ずっしりとかなり重いです！
お米にマカロニと、炭水化物たっぷり弁当(^^;)
そして、デザートにはチョコレートケーキを♪
成城石井で購入しました(^_-)
初めていただきましたが、しっとりしたスポンジと、濃厚チョコレートで美味しかったです！
それと、チョコレートではないギフトを渡しました(^_-)
最近、お気に入りのトミカをネットで購入していたので、それを飾ってもらえたら良いかな？と、こちらを選びました！
チョコレートは、うちにたくさん買ってあるし、会社でいただきますからね。
バレンタインディナーを喜んでもらえて、良かったです。
美味しくいただきました！