昨日の夕飯は、豚キムチでした。
いつも辛くて、辛い物が苦手な私は、ヒーヒー言いながら食べていたのですが、やっと昨日、辛すぎない豚キムチを作ることが出来ました(^^)/
豚キムチ
昆布とにんじんの煮物
ブロッコリースーパースプラウトのサラダ
豆腐とわかめ、茎わかめの味噌汁
ねばとろ昆布と、押し麦ごはん
味付け海苔
夫も｢今日の豚キムチは初めてだよね？｣と
言っていました。
いつもみたいに辛くないからですね(^_-)
でも、自分ではいつもと同じように作ったつもりなのですが…
お砂糖がいつもより少し多かったのかな？
お肉にまぶしたジンジャーパウダーとシナモンが良い働きをしてくれたのかな？
豚肉は、薄切り肉を使うことが多いのですが、昨日は小間切れ肉を使ったので、お肉の油が旨みになったのかな？
よく分かりませんが、美味しく出来てよかったです♪
美味しくいただきました！