昨日の夕飯は、お一人様ごはんでした。
一昨日に引き続き、冷凍庫の中身を整理しながらの夕飯作りです(^_-)
お一人様ごはんなので、気楽に考えましたよ。
クリームシチュー
レタスとブロッコリースーパースプラウトのサラダ
アーリーレッドのピクルス
豆腐と納豆昆布、とろろ昆布の味噌汁
フォカッチャ(パスコ)
クリームシチューにお味噌汁…(^^ゞ
お味噌汁は一昨日のお残しなのです。
使った冷凍庫の中身は、白菜とベーコンです！
白菜は、冷凍すると、繊維が壊れてシャキシャキ感はなくなりますが、煮物に使うのなら、早く柔らかくなるので時短になりますよ(^_^)v
また、ベーコンは、ちょっとコクが欲しい時や、旨みの食材として、あると便利な食材です！
私は、スライスされた3パックセットになっている物を購入して、冷凍しています。
一度にたくさんは使わないので、少量パックが便利ですよ。
一時期ハマってよく使っていた鉄鍋を久々に使いました♪
一人分のクリームシチューなので、このお一人様サイズの鉄鍋は便利です♪
鍋ごと食卓に出せて、直接いただけるので、洗い物も減ります！
そして、温かいままいただけます(o^_^o)
ちなみに、クリームシチューの具は、白菜、ベーコン、たまねぎです。
クリームシチューのルーを使わず、自分で作るお味はやっぱり美味しい(≧∀≦)
美味しくいただきました！