昨日の夕飯は、お一人様ごはんでした。
クリスマスのお祝いを、一昨日の23日に済ませたので、私の中ではもうクリスマスは終わっています(^^ゞ
とりあえず、クリスマスの飾りはまだ残していますけどね。
そんな中、昨日はお一人様ごはんなので、簡単に済ませましたよ！
一昨日のお家レストランのお残しなので、夕飯の支度は簡単ですが、ちょっと特別感がありますよね(^_^)v
アボカドと生ハムのサラダ わさびマヨソース
サバ缶のアクアパッツァ風
アーリーレッドのピクルス
鶏手羽元のパエリア
コーンスープ
フォカッチャ(パスコ)
せっかくなので、白ワインも軽くいただきました(o^_^o)
手前味噌ですが、どれもとても美味しいです♪
このパエリアも最高(≧∀≦)
クリスマスなので、チキンを！
チキンはチキンでも、骨付きの方が良い感じ！
パエリアに入れたかったので、手羽元にしたのです(^_-)
下処理をちゃんとして、柔らかく仕上げています！
スープだけ変えましたが、全て昨日のお残しです。
十分お腹いっぱいになり、美味しさにも十分満足したお一人様ごはんでした！
美味しくいただきました！