冷凍ごはんで簡単リゾット

昨日の夕飯は、お一人様ごはんでした。

月曜から金曜まで5日間の内、4日のお一人様ごはんです(--;)

サクッとリゾットを作りましたよ。

食後のコーヒータイムにチーズケーキを食べる予定だったので、チーズたっぷりのリゾットではなく、少なめのチーズで、トマトリゾットにしました(^_-)



トマトリゾット
切り干し大根の煮物
きゅうりとにんじんのピクルス
キャベツのサラダ
ミニトマト
とろりめかぶのスープ(久世福商店)

ごはんは、お米からではなく、冷凍のごはんを使いましたよ！

おかずらしい物がないので、しめじをたっぷり入れ、トマトケチャップと、コンソメスープで簡単に作りました(^-^)v

少なめのごはんでも、リゾットにすると、食べ応えは充分ありますね！

美味しくいただきました！