夏野菜のピクルス

昨日の夕飯は、お一人様ごはんでした。

3日連続のお一人様ごはんです…(=_=;)

一人分のごはんを炊くのは面倒なので、パスタにしましたよ♪

パスタは、電子レンジで簡単に茹でられます(^-^)v



小松菜とベーコンのスパゲティ
ゆで卵
昆布とにんじんの煮物
水菜とブロッコリースーパースプラウトのサラダ
夏野菜のピクルス

小松菜とベーコンのスパゲティは、めんつゆと、バターでお味をつけています。

簡単で美味しい！

ピクルスは、朝から作っておき、夕飯の時には、しっかりお味がしみて、とっても美味しくなりました(≧∀≦)



赤パプリカ、黄パプリカ、きゅうり、ミニトマト

野菜も、消毒のためにサッと茹でています。

この一手間が大事ですよ！

美味しくいただきました！