昨日の夕飯は、お気に入りの甘酢炒めでした。

去年から、我が家の定番メニューです(^-^)



豚肉とレンコンの甘酢炒め
ひじきの煮物
べったら漬け
豆苗サラダ
ミディトマト
豆腐とわかめの味噌汁
納豆と押し麦ごはん

豚肉とレンコンと言うシンプルな食材が、軽くとろみが付いた甘酢と絡むと、絶品になります(≧∀≦)

レンコンのシャキシャキ感が、ますます美味しく感じさせます!

根菜が美味しい時期は、作り続ける事でしょう(^_^)/

美味しくいただきました!