昨日の夕飯は、お家レストランでした。
お友達をお招きして、お家レストランで楽しい時間を過ごしましたよ(*^_^*)
今回のおもてなし料理は、スペイン料理です♪
何故か今、スペイン料理にハマっているのです(^-^)
セッティング
ル・クルーゼのお皿に、キャベツとブロッコリースーパースプラウトのサラダを盛り付けてあります。
ドレッシングは、各自で後がけ。
手作りフレンチドレッシングです。
サーモンムースのバゲット(ガーリックトースト)
アーリーレッドのピクルス
鶏肉のエスカベッシュ(南蛮漬け)
タコとマッシュルームのアヒージョ バゲットを添えて
フィデウワ(パスタのパエリア)
ドリンクは、桃のスパークリングワインと、スペインのワイン(カヴェルネソーヴィニオン)を用意しました。
フィデウワは、色々と事前に用意していた物を入れ忘れてしまったりして、完璧な仕上がりになりませんでした…(--;)
また今度、リベンジして、私が求める完璧なフィデウワを食べてもらいたいと思います！
おもてなしは、準備が大変だったりしますが、もっとおもてなしの機会を増やして、お料理の腕を磨きたいです(^_-)
美味しくいただきました！
お友達をお招きして、お家レストランで楽しい時間を過ごしましたよ(*^_^*)
今回のおもてなし料理は、スペイン料理です♪
何故か今、スペイン料理にハマっているのです(^-^)
セッティング
ル・クルーゼのお皿に、キャベツとブロッコリースーパースプラウトのサラダを盛り付けてあります。
ドレッシングは、各自で後がけ。
手作りフレンチドレッシングです。
サーモンムースのバゲット(ガーリックトースト)
アーリーレッドのピクルス
鶏肉のエスカベッシュ(南蛮漬け)
タコとマッシュルームのアヒージョ バゲットを添えて
フィデウワ(パスタのパエリア)
ドリンクは、桃のスパークリングワインと、スペインのワイン(カヴェルネソーヴィニオン)を用意しました。
フィデウワは、色々と事前に用意していた物を入れ忘れてしまったりして、完璧な仕上がりになりませんでした…(--;)
また今度、リベンジして、私が求める完璧なフィデウワを食べてもらいたいと思います！
おもてなしは、準備が大変だったりしますが、もっとおもてなしの機会を増やして、お料理の腕を磨きたいです(^_-)
美味しくいただきました！