残り物で簡単に

昨日の夕飯は、お一人様ごはんでした。

前日、お出掛けをしていて、帰宅したのが早朝4時過ぎ！
お昼過ぎまで寝ていました(^^ゞ

体は疲れているし、食事の支度をする気力はありません！
ちょうどお一人様ごはんで良かったので、簡単に済ませる事が出来ました(^_-)



｢松風｣の皿うどんと、餃子(タッパーをもらってお持ち帰り)
レンコンのきんぴら
からし高菜
サニーレタスとトマトのサラダ
和風わかめスープ(久世福商店)

写真を撮り忘れてしまいましたが、レーズンロールのパンもいただきましたよ！

写真に残す程のごはんではないので、恥ずかしい(-_-)
写りもピンボケしていますしね(^^ゞ

料理をする気力がないながらも、レンコンのきんぴらは、作りましたよ！



赤唐辛子は、保存を効かせるために、仕上げに使ってみましたよ！

冷蔵庫に、手作りの作り置きが 無くなってしまったので、きんぴらを作っておきました(*^_^*)
レンコンのきんぴら、好きなのです♪

美味しくいただきました！