昨日の夕飯も、お一人様ごはんでした。
連日のお一人様ごはん3日目！
今月末に、大量の冷凍物が送られてくるため、今ある冷凍庫の物を、少しずつ減らしていかなければなりません…(=_=;)
そこで、冷凍しておいた一人分のカレーを使いました！
ご飯も、冷凍しておいたものです(^_-)
カレーもご飯も、温めるだけで、すぐに食べられますが、ちょっと手を加えて、夏野菜たっぷりカレーにしましたよ(^-^)v
夏野菜たっぷりカレー
切り干し大根の煮物
キャベツとブロッコリースーパースプラウトのサラダ
アーリーレッドのピクルス
枝豆
カレーには、ズッキーニ、とうもろこし、枝豆、エリンギ、にんじん、オクラを加えました。
カレーを温めている間に、フライパンで野菜を、美味しそうな焼き色がつくまで焼き、カレーに焼いた野菜を後のせしていただきましたよ♪
野菜たっぷりです！
ズッキーニも、焼いてから後のせしているので、歯ごたえも残っていて美味しいです！
冷凍しておいた物を、そのままいただくのも良いのですが、ひと手間加えるのも、楽しいですよね(*^_^*)
美味しくいただきました！
連日のお一人様ごはん3日目！
今月末に、大量の冷凍物が送られてくるため、今ある冷凍庫の物を、少しずつ減らしていかなければなりません…(=_=;)
そこで、冷凍しておいた一人分のカレーを使いました！
ご飯も、冷凍しておいたものです(^_-)
カレーもご飯も、温めるだけで、すぐに食べられますが、ちょっと手を加えて、夏野菜たっぷりカレーにしましたよ(^-^)v
夏野菜たっぷりカレー
切り干し大根の煮物
キャベツとブロッコリースーパースプラウトのサラダ
アーリーレッドのピクルス
枝豆
カレーには、ズッキーニ、とうもろこし、枝豆、エリンギ、にんじん、オクラを加えました。
カレーを温めている間に、フライパンで野菜を、美味しそうな焼き色がつくまで焼き、カレーに焼いた野菜を後のせしていただきましたよ♪
野菜たっぷりです！
ズッキーニも、焼いてから後のせしているので、歯ごたえも残っていて美味しいです！
冷凍しておいた物を、そのままいただくのも良いのですが、ひと手間加えるのも、楽しいですよね(*^_^*)
美味しくいただきました！