パネットーネの季節

もう気づけば11月直前。
この時期にせねばいけないこと。

・ボジョレーの予約　（まだしてない・・・・）
・ノヴェッロ（今年獲れたオリーブで作るオリーブオイル）の予約　（これまたしてない）
・クリスマスカードの購入　（ほとんど忘れかけてた）

そしてそして。
・パネットーネの予約
こればかりは済ませてあります～～


今年はこれです～～
クラシカルなタイプのパネットーネ。




パネットーネは“パネットーネ菌”という天然酵母と小麦粉・バター・卵を混ぜ合わせ、そこにレーズンなどのドライフルーツを加え、発酵＆熟成させて焼き上げるイタリアの伝統的なパン・ケーキ。
私のクリスマスには欠かせません！！
イタリアで買えば安いものは数百円でしょうが・・・・日本で買うとなんと三千円以上
ちょっと高い買い物です。。輸入しているから、仕方ないけど・・・
イタリアにいれば嫌っていうほどそこらじゅうで売っているので、ちょっと悔しい


それと一緒に、プロセッコ（イタリアの辛口発泡酒）を購入。
あま～いパネットーネに合いそうです

いつ届くかわかりませんが・・・・
とっても楽しみです