今日は旦那の仕事が終わったら車で兄に迎えに来てもらって１か月ぶりに実家でゆっくり過ごします
もちろん我が家のアイドル(笑)クウちゃんも連れて行きます
今日の献立
今日は実家に行くのでご飯は炊かずに昼間は９９円SHOPのチンするご飯の上にレトルトカレーのせて食べました。
１泊だけですがなるべく綺麗な状態でお泊りしたいので洗い物は極力出さないように…
と思っていたけど旦那の帰りが夜１０時頃なのと、賞味期限が明日までのお肉達が残っていたので
これで軽くおかずを作って、結局ご飯も１合だけ炊きました
★豚もも肉のやわらか照り焼き
豚もも肉にまんべんなく片栗粉を塗してフライパンで焼けばお肉がやわらかく美味しい状態で頂けます。
あとは醤油やお砂糖などで味つけして照り焼きにしました
他、写メはありませんが、キノコと残り野菜＆豚こまで炒め物を作りました。
では実家へ行ってきま～す
うちの旦那は現在
小学校で帰国子女の子供に同時通訳で日本語を教えている仕事と
スポーツジムのインストラクターをしています。
その他に平日は夕方からデザイン関係の学校にも通っていて多忙です
そんな中、今日は祝日なので学校関連はやっとお休み～～～
…と思いきや、
ジムの方で代理を頼まれたらしく今日もまたお仕事です
まぁ、私はお弁当を作らなくて済むのでその分ちょっと楽ですが( *´艸｀)
世間一般では今日から３連休ですね。
うちも今日から実家でのんびりとしようかと思っていたのですが旦那の仕事が入ってしまったので
明日に予定変更！！
ということで今日も節約料理頑張ります！
今日の献立
ただの卵焼きではありません
卵の中身はなんじゃろな？
焼きそばでした
焼きそばに卵焼きをのせて
★オムソバ
今日の夕飯は写メを撮り忘れちゃったので昼ごはんのコレだけです(^_^;)
明日も節約頑張ろー
今日も昼間は暖かくて
いつものように彼は窓際で昼寝
気持ち良さそうだけど間抜け顔( ´,_ゝ｀) ﾌﾟｯ
いつものように髪を束ねて
さぁ、料理開始！
今日の献立
★メンチカツ
旦那が大好きなメンチカツ。
パン粉を沢山付けて少量の油でサックサク！
★韓国風スープ
コチュジャンを使って韓国の家庭料理風に！
他、昨日の残りのシチュー。
明日も節約頑張ろー
お菓子作りで使おうとコーンスターチを買ったのですが、普通の料理にも使ってみたかったので
今日はコーンスターチを使ってシチューを作ると決めていました。
家事をしていたらいつの間にか晩御飯を作る時間が少なくなってしまったのですが、メニューはだいたい決まっていたので慌てず、
さて、シチューを作ろうかと
まず野菜を炒めて
塩コショウして
お水入れてコンソメ入れて
牛乳入れて
…Σ(￣ロ￣lll）
牛乳が無い！！
牛乳の入ってないシチューなんてただのコンソメスープじゃん汗
牛乳の代用なんて無いし…困った(´-ω-｀)
これは苦肉の策ですが、
今ある材料でシチューを作るにはコレしかないと思ったので
使いました…。
レトルトシチュー(２パック)
これ、シチューを作るというか、むしろ出来てるシチューだからこのまま食べたほうが美味しいじゃんて感じなんですけど、思いつきで試してみたかったのです
とりあえずこの中に牛乳も入っているので自分が作った中途半端なシチューの中に投入！
あとは塩コショウで味つけして足りない分のトロミをコーンスターチで付ければ完成！！
出来たものがこちら↓
★コーンスターチでシチュー(?!)
ん～～～～
やっぱり牛乳入れないとなんか物足りない感じ
レトルトシチューを１人分から増やしたい！って方は簡単に出来るのでお試しあれｗｗｗ
★コーンスターチで大根餅
大根にコーンスターチを付けてフライパンで焼きます。
モチモチして美味しい新食感
★白菜、豚肉、豆腐など冷蔵庫余り野菜の炒め物
片栗粉でトロミを付けて出来上がり！
普段あまり魚は食べないのですが、今日はスーパーでたまたま１パック199円のワカサギを見つけたので買ってきました
今日の献立
やっぱりオイルポット無いと不便てことで買って来て
簡単にワカサギに衣つけて揚げただけ
のワカサギ揚げ
カルシウムたっぷり！
な気がする
↓粒マスタードに醤油とか混ぜたものを付けて食べます。
衣が余ってしまったので仕方なく…
冷蔵庫に合ったハムでも揚げてみました
一見なんだかわからない
★白菜と豚もも肉の中華炒め
★豚ひき肉ともやしの卵焼き
豚ひき肉消費の為↑↑
他、昨日の残りのスープ。
明日も節約頑張ろー
