ご飯がすすむ♪居酒屋風塩キャベツ

キャベツとビニール袋と調味料だけで出来る簡単、時短、節約の最高料理

居酒屋で出るようなやみつきになる味をお家で召し上がれ

透明のビニール袋に適当な大きさに切ったキャベツと塩、ごま油、おろしにんにく、鶏ガラスープの素、白いりごまを入れて～

シャカシャカするだけ

他の料理を作る間、袋の口を閉じてそのまま冷蔵庫へ入れておけば食卓へ出す時にはいい感じに味がしみてます

キャベツ消費に助かるメニュー

塩を塩昆布に代用しても美味しいですよ

※このレシピはクックパッドを参考にしています。

材料混ぜるだけ☆簡単バナナケーキ♪

バナナパウンドケーキは簡単なので我が家では作る頻度の高いスイーツ

バナナは甘みの増した完熟バナナ

がオススメです

うっかり黒くなったバナナの救済にも

中にもたっぷりバナナ入れてます





このようにバナナを上に飾る他に、クルミと三温糖を混ぜたものを上に乗せて焼くとカリッとした食感になってこれもまた美味しいですよ～

バナナとクルミは合うのでクルミを使う時には生地の中にも入れてみて下さいね

材料混ぜるだけ☆バナナパウンドケーキの作り方はクックパッドに掲載中～

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青梗菜と豚こまとしめじのオイスター炒め

今日はスーパーの安い食材を活用です

簡単ですぐに出来ちゃいます

豚こまに塩こしょうして片栗粉をまぶしておく。

フライパンに油を熱し、豚こま、青梗菜の軸を炒めて火が通ったら青梗菜の葉としめじも炒めて鶏ガラスープの素、酒、オイスターソースを加え、最後に塩こしょうで味を整えて出来上がり

あと1品欲しい時にお試しあれ♪

※このレシピはクックパッドを参考にしています。

ピリ辛春雨炒め

近所の中華料理店で美味しくて箸が止まらなくなったピリ辛春雨炒め

家でも食べたくて、味を再現してみました

具は冷蔵庫にあったものを適当に刻んで入れただけなので、ひき肉と春雨と長ネギだけでもじゅうぶん美味しく出来ますよ



ピリ辛春雨炒めの作り方はクックパッドに掲載中～

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ペットの健康

我が家の癒し系アイドル、チワワのクウ(4歳)♂と猫のマオ(3歳)♂



クウは落ち着きがなく陽気な性格で怒られてもいつもケロっとしてます

マオは身体は大きいけどおとなしい性格の男の子

そんなクウとマオはじゃれ合いながらもいつも仲良し元気いっぱいなんですが…

去年の年末にクウが突然、大好きな散歩で歩かなくなってしまいました。

そのうちご飯も食べなくなり、心配になって病院へ連れて行くと重度の貧血になっていたことが判明…

病名は「自己免疫性溶血性貧血」という聞いたことも無いような病気。

しかしそれは調べてみると、自分の免疫細胞が何らかの原因により赤血球を破壊してしまうという恐ろしい難病だったのです

血液検査で数値がかなり低くく、とても危険な状態だったのですぐに病院で点滴や注射などあらゆる手段で治療してもらい、最初は通院で思うように良くならず…

動物の高度医療センターにて入院→治療
を経てようやく数値が回復してきたので薬をもらい、

週1回の通院→今では2週間に一回の通院に切り替わりました


うちの犬は皮膚が荒れたりドッグフードを変えると吐いてしまう事があったりと小さい頃からデリケートな体質だったのですが、それでも元気で大きな病気は初めてだし、命に関わるような病気をするなんてまさか思ってもいませんでした。




クウが入院中は猫のマオも寂しがって毎日私にくっ付いてたのですが、今ではクウも奇跡的に元気になってくれたのでまた2匹でじゃれ合ってる毎日です

2匹はペットというより家族であり、私たち夫婦の子供みたいな存在なので元気で長生きして欲しいというのが一番の願い

クウはまだ薬を飲みながら療法系のドッグフードを食べている毎日ですが、これから徐々に薬を減らしていく方向です。

この子たちの健康維持の為に、運動量や毎日のフードなどもこれから見直していきたいと思っています