マッサマンカレー

今日は手作りじゃなくてすみません
思いっきりインスタントですが…
美味しかったのでご紹介


これは西友のプライベートブランドのマッサマンカレー


私、実はインドカレーとタイカレーが大好きなんです
スパイス集めが大変そうなのと、手間がかかりそうで実際作ったことは無いんですが、美味しいお店やインスタントを見つけては買ってます

でもいつか自分のオリジナルインド(又はタイ)カレー作ってみたい

マッサマンカレーはテレビで「世界一美味しい料理に認定された」と聞いてからずっと気になってた料理

たまたま地元の西友にインスタントで売ってたので買っちゃいました

味は意外とまろやかで深みがあって美味しー

本場のマッサマンカレーを食べたことが無いのでこれが本格的なのかそうでないのかは分かりませんが、私は好きな味でした

しかも値段も1袋150円とリーズナブル

100円ローソンのグリーンカレーも値段の割に美味しくて好きなんですが、これは久々にヒット

また見かけたら買いだめします

初体験☆横浜家系ラーメン

最寄駅の近くに新しいラーメン屋が出来たので、仕事帰りの旦那と待ち合わせて行ってみました

夕飯作らなくて良い日ってなんか得した気分

横浜家系ラーメンってよく聞くけど、他のラーメン屋との違いがいまいち分からずだったんですが、食べてみるとトロミのある濃厚スープでクセになる味かも

この日はラーメンだけで他は頼まなかったんですが、友達曰く、家系ラーメンにはライスを入れろとのこと

確かに店内にもライス推しのメニューが目立つところにあったので、次行った時はライスも頼んでみようと思います

一つ気になったのが調味料のネーミングセンス

これは開けたらニンニクでした

他にも「憧れ」や「豊かな心」など、一見何が入ってるのか分からない調味料達

ここ最近うちの地元はラーメン屋が次々と出来てきたのと、このラーメン屋の周辺は飲食店が立ち並ぶところなので、他のお店に負けないようお客さんの心を引きつける為の努力なんでしょうか

ちなみにこのラーメン屋が出来る前は某有名チェーンの焼き牛丼屋だったんですが、1年も経たずに閉店してしまいました

私は焼き牛丼好きだったのでちょっと残念

うちの地元の新規参入飲食店はわりとすぐ潰れるので、今回出来たラーメン屋さんもいつまで持つか…

納豆ツナチャーハン

さてさて今日も一人ご飯の時間です

一人の時は見栄えは気にせず、味付けだけしっかりつけてテケト～に作ります

今日の残り物はツナと納豆
卵と長ねぎもあったので迷わずチャーハンにしました


ツナ缶は2個で100円の小さめサイズが1個残ってたので一人ご飯にちょうど良い
納豆は大好きでほぼ毎日食べてます

旦那が納豆大嫌いなので、うちの納豆＝私のもの

しっかり味で意外とボリュームもあって満足のお味でした

一人ご飯★納豆ツナチャーハンのレシピはクックパッドに掲載中～

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パン粉でサクサク☆サーモン焼き

パン粉は買ってきて使ったら必ず冷凍しています
何故ならなかなか減らないから

うちは揚げ物はあまりしないので、パン粉を使うのはハンバーグくらい

パン粉って沢山入ってて安いけど、賞味期限もわりと近いんですよね
冷凍で1カ月くらいは普通に使っちゃいます

今日はそんなパン粉を使ったサーモンのサクサク焼き～


油もそんなに使わなくて良いし、パン粉消費に有難いお料理

サーモンはできるだけ骨を取っておきます。
塩こしょう(クレイジーソルトでも可)して水分を拭き取り、マヨネーズをつける。

その上にパン粉をギュッとしっかり付けます。

あとは普通に焼くだけ
蓋をして中までしっかりと焼いて下さいね。

最後にバター醤油を加えて、タルタルソースをかけて食べるのがオススメ

※このレシピはクックパッドを参考にしています。

もやしでカサ増し！豚キムチ

給料日前でちょっとお財布が寂しい時は～

そう、豚キムチがオススメ
味にパンチが効いててボリュームもあって安い野菜でカサ増し出来る

最低限、豚肉とキムチさえあれば作れちゃうし、味付けもほとんど不要で簡単、時短、主婦にとって嬉しい料理

キムチの価格帯はいろいろあるけど、1パック100円くらいのキムチでも、あまり美味しくないキムチでも豚肉と炒めちゃえば不思議と美味しく変身～



今回はもやしをプラスしてカサ増ししてます♡
旦那がしっかり味が好きなので顆粒和風だしや、中華スープの素などを入れる事もありです


時短・節約☆豚キムチのレシピはクックパッドに掲載中～
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