一昨日でストックのコーヒー豆が無くなって、
昨日は夜勤明けでフラフラしながら、
明日あのカフェへ豆を買いに行くぞーと思っていた。
そのカフェは銀座にあって、
少し前に知ったんだけど、
エシカル宣言なるものを出す素敵なお店で、
そんなカフェの近くにまぢで住みたいと妄想しつつ、
次に豆を買うタイミングで行こう、と思ってた。
銀座ちょっと遠いし、
明日もまた夜勤という、
私にしては過密スケジュールの合間の大事な一日だけど、
でも行くぞーと思ってた(笑)
で、
朝起きて、
昨日はほぼ放置だったインスタをチェックしてたら、
そのお店のストーリーで
「また火曜日に～」という動画が…
月曜日は休みだったー(笑)
調べとけよ！
って話なんだけど、
調べないので私(笑)こーゆーのあるある。
調べないというか、
予定を事前にあまり決めないし、
気分だもんだからねー。
でも豆はないから買いたいし、
いつも買ってる地元のお店に行くことに。
ほかにも出かける用事はあったから。
でも、向かいながら、
月曜日って…休みだったかなーとよぎる(笑)
今までも、
豆がない→買いに行こう→休み
っていうの、何回かやってて(笑)
よぎった時点で調べればいいのにすぐ忘れて、
いよいよお店が近づいてきた辺りで休みかも、って(笑)
そのお店はいつも店内で豆を焙煎してるから、
少し手間から香ばしい匂いがしてて、
向かっていけばちょっと手前でやってるかどうか分かるな～って思いながら歩を進め、
全然香ってこないままお店へ(笑)
で、
しょうがいないってことで帰ろうかとも思ったけど、
その場で、
付近に豆を買えるお店があるか調べてみる。
袋入りで豆売ってるお店は全然あるんだけどね。
スタバでも、ドトールでも、他でも。
じゃなくて、
新鮮で、焙煎したてのやつを、
量り売りしてたりとかする、
そういうとこの豆買いたい。
そしたらなんと、
いつも買ってるお店のめっちゃ近くにあった！！！
ちょっと細い路地に入ったところで、
小さくて可愛いカフェ。
お店入るとすぐ目の前に豆並んでて…
私、
豆買うし豆挽くしこだわってる風だけど(笑)
豆の知識とか、コーヒーの味とか、
ほぼ分からない(笑)
何度聞いても、何度買っても、情報が頭に入ってこないんだよねー(笑)
だから、
結構種類並んでて、説明も丁寧に書いてあったら、
分かんないから選べなくて、
めっちゃ眺めてたら、
オーナーのおじさまが声かけてくれて、
いっぱい説明してくれました😊
豆の情報はもちろん、
栽培方法の違いとか、コーヒー豆への加工方法の違いとか、
グレードの違いとか、
よく聞く「酸味」についてとか、、、
知識としてどれだけ残ったかと言われると、
いつものごとくそんなにだけど(笑)
聞いてるのは結構楽しかった！
あと、豆の保存やドリップに使ってる布（私は使い捨てペーパーじゃなくて布使ってるから）のお手入れについてとか、
ホントにいっぱい教えてくれて、
細かいこと聞いてもちゃんと教えてくれるから、
私からも色々聞いちゃった🎵
豆を自分で挽いて飲むようになって結構経つけど、
目からウロコのこといっぱいあったから、
絶対実践するー！って思って、ワクワクだったー
布でドリップすることを選んだのは使い捨てたくなかったからだったんだけど、
布の方が美味しく淹れられるって聞いてめっちゃ嬉しかった～💕
で、豆を手に帰り道思ったことは、
地元で素敵なお店に出会えてハッピーだったな～
ってことと、
銀座のお店がお休みだったからいつものお店に行くことにして、
そしたらいつものお店も休みだったけどそのおかげで新しいお店に出会えたんだな～
ってこと。
しかも、出会えたお店で自分が知れて良かったと思える知識や情報がもらえて、
楽しいおしゃべりができたし、
今日からまた、より一層コーヒー淹れるのが楽しみに、楽しくなったから、
いっぱい豊かさもらえたな～
ってこと。
今日、
そうなるべくして、
巡り合えた💖
導いてくれてありがとう。
与えてくれてありがとう。
幸せと豊かさをありがとう。
だった！！！