鳥むね肉の南蛮漬け
こんにゃく入りネギソ
大きい玉ねぎが残っていたので、むね肉で南蛮漬け。
南蛮漬けってほどでもないけど。
普通の玉ねぎだからとスライサーを使ってさらしておいたのに、なぜか少し火を通してしまい玉ねぎどこ？状態。
ボケてたー。
こんにゃく入りネギソはむかーしククパでみて１回だけ作ったことのあるもの。
醤油＋みりん＋ワサビで味付けして、バターをからめたもの。
ワサビを結構多めに入れたのだけど、なんとなく飛んでしまったので食べるときに追いワサビ。
おさかなソーセージを久しぶりに食べたけど、おいしいし肉がない時に冷蔵庫にあると便利だな。