子供たちが通っている園では
ハーブやお野菜をたくさん育てているのですが
お野菜は子供たちが種を植えてお水をあげて収穫して食べてって色々していて
でもハーブはなかなか消費ができずでした
そこで
保護者会でハーブの講座をやってみようということになり
役員で諸々計画をした結果
参加希望者を募り
某所でハーブの講師の先生をお願いし
ハーブの寄せ植えと園にあるハーブやお野菜を使ってピクルスを作ることになりました
園にあるハーブは
バジル、イタリアンパセリ、フェンネル、ローズマリー、タイム、ローリエ、ラベンダー、ミント、オレガノ...etc
今の時期に畑から取れる野菜は
にんじんと、かぶ
きゅうりと大根とパプリカとセロリはスーパーで調達
私はお野菜を育てたりなんとかって
本当に苦手分野で
庭先で育てればいいとわかっているバジルやパセリも
スーパー頼みというタイプだったのですが
今回寄せ植えでローズマリーとイタリアンパセリとコモンセージをいただいたので
ちょっと頑張ってみることにしました
ハーブさんたち
今のところ
枯らすことなく元気にしてます
お友だちのママが
おうちからレモングラスをとってきてくれたのですが
はじめてティーパックではないレモングラスとミントのお茶を自分で淹れてみたら
こんな初心者の私でも
すっごく良い香りの美味しいお茶ができあがりました♡
こりゃいい！と思ったけど
ひとまず今あるものを大切に育てて
もしもっと広げられそうなら
チャレンジしてみようと思います