根曲がり竹

「タケノコ持ってきたよ」とプール友さんから、ワラビと根曲がり竹の煮物をいただく　↓

 

 

この国で「タケノコ」というのは「根曲がり竹」のこと

 

東北 青森産 根曲がり竹 送料無料（ネマガリタケ・姫竹）は一番人気の春の味覚！青森県でたけのこといえば根曲がり竹（ネマガリタケ）。懐かしい郷土の味。季節の味を通販ならではの産地直送でお楽しみください。根曲がり竹（ネマガリタケ）は姫竹と呼ばれており、チシマザサ（千島笹）の若竹です。歯ざわりがとてもよく、孟宗竹などとは少し違い、優しくとても良い香りがします。アクが少なく生のままかじってもそれ程エグミは感じません。お味噌汁や炒めもの、皮付き…リンクfurusatobin.jp

 

「ちょびっとでごめんね」と仰るが、コレ、貴重品

 

根曲がり竹、サクサクしていて非常に美味しいです

 

これでは熊と取りあいになるのもわかる

 

今年は熊の出現があまりに多いので、根曲がり竹が取れず、値段が高くなっている

 

山菜の値段が高いから、余計に取りにいくヒトがいる、というわけで熊被害が多くなる

 

毎日のニュースは熊・熊・熊

 

とにかく有難くいただきます