夫婦ともに大好きなイタリアン料理屋さん。
年初に夫と「今年は必ず毎月出掛けよう」という約束をして
毎月ディナーに出掛けています。
先月末もお邪魔しました。
まずはビールで乾杯。
自家製酵母のパンとフォカッチャ
自家製バター
パンもバターも風味豊か。
ちなみに夫は以前、
会社帰りにパック入りの生クリームを買い
リュックに入れジョギングして帰宅したら
無塩バターができていたそうです。
つぶ貝とポアローのテリーヌ
7種のチーズのピッツァ
えびのアメリケーヌソースのパスタ
竹墨入りコンキリエ
和牛A5ランプ肉の低温ロースト
大変美味しいお料理で、幸せな時間を過ごすことができました。
ありがとうございました。
余談です。
ロースト肉をほんの少し持ち帰り
(親指の先くらいの大きさ)
調味料を拭き取り火をしっかり通し
刻んだ状態のものをクウに与えました。
案の定、クウ、大喜び。
でも翌朝からお腹を壊してしまいました。
クウの身体も消化器もまだ成長過程。
普段のフードに少量を添える程度にとどめ
様子を見ながら与える配慮が必要でした。
クウ、ごめんね