わたしが若い頃から通っているお店
２０年前からでしょうか
当時〇〇歳・・・さばを読むのは
辻褄を合わせるのが大変なので
やめておきましょう
おはようございますshinchanです
さばを読むのをあきらめた（笑）、わたしが向かったのは
駐車場がパチンコ屋さん等と、併設されている・・・
寝屋川市にある『らーめん一作 寝屋川店』さん
最寄駅は京阪電車「寝屋川市駅」、１ｋｍ程離れております
国道１７０号線、「豊野交差点」程近くで営業されています
駐車場は多数完備されていますので、車の方が便利かと思われます
カウンター席のみ、30席程ありゆったりした店内です
23時頃の訪問ですが、ほぼ満席で店員の方達は忙しくされていましたよ
卓上に目をやると味変調味料がいくつかあります
別容器にて出される無料の葱、ラーメンタレ、ピンク生姜
辛子ニンニク、辛子味噌、胡椒、胡麻など
これで自分好みにカスマイズできるんです（これ重要）
ここに伺ったら頼むのは、決まっております
メニューを見ずに、店員さんに頼んだものは・・・
こってりらーめん ６５０円
運ばれてくる時には、葱やピンク生姜は載っておりません
絵が寂しいので、わたしが載せました（笑）
ではいただきます！
鶏がらと野菜を長時間煮出したスープ、一口飲むと
濃厚でどろりとした粘度、野菜の溶けた舌触りが
ポタージュスープのようで、コクも感じます
野菜主体の甘味を、鶏の旨味が支え引き立て
油分も程々で控えめ、醤油が纏めるおいしいスープです
こってりの商品名とは裏腹に、思いのほか淡白な味わい
食べ進めていくと、蓮華が止まらなくなります！
お好みで卓上のラーメンタレを入れると、キレやコクが増すかと！？
麺は一週間熟成させた、中太ストレート麺
なめらかな口当たりで、噛むともっちりしています
小麦の風味もするおいしい麺です
柔らかめですが、程好くコシもあります
チャーシューはバラ肉、柔らかく程好い味付けで
肉を味わえ、普通においしいです
いつもはこの様にして食しています、少々やりすぎた感がありますが（笑）
らーめんタレを少々、葱だく、ピンク生姜も多めに入れて、ジャンク感満載！
葱やピンク生姜の入れすぎに注意、スープが冷めますので（笑）
初めて食べた時は、独特のクセがありますので
正直おいしいとは思いませんでした（苦笑）
ところが友人に連れられること数回
葱やピンク生姜等を入れて、食べ進めていくとそのクセがおいしくなりだし
２０年を過ぎた今でも食べています！
昨今の良く出来たラーメンとは、一線を画すとは思いますがこれがなかなか！
あえてオススメはしませんが、お近くにお寄りの際はお試し下さい！
はまる人は、はまりますよ！
ごちそうさまです
またいこいこ。
らーめん一作 寝屋川店
大阪府寝屋川市川勝町13-1
072-823-7700
shinchan