おはようございます
理容店 ヘアー・プレイ・ステージ ヲタク店長です
本日、木曜日 残暑厳しい日が続いておりますが、当店は、
元気に営業しております
実は、２週間ほど前から 決めていました
お仕事の関係で、刈谷市を走行中に信号で止まりますと
お店の前で、揺れます のぼり旗
青地に白文字で
《 冷やし坦々麺 始めました 》 ・・・
・・・
今度、刈谷市にお仕事の関係で来ましたら 絶対に食べようと
そして、昨夜はお仕事の関係で、刈谷市に
“ 麺屋しずる 刈谷逢妻店 ” さんへ ３ヶ月ぶりの来店です
店前の 冷やし坦々麺のぼり旗が、揺れてお出迎え
駐車場は １０台
店内は、カウンター席 １３～１５席？？
券売機で御注文
食券を店員さんにお渡しする時に にんにくの量
と 辛さ加減
を聞かれます
お仕事関係前なので、にんにくは無し 辛さも少し辛めに落とします
カウンター席に座りますと、どうしても厨房の方のお仕事ぶりを
見入ってしまいますね 私の目の前で出来上がります
“ 冷やし坦々麺 ”
挽肉 ・ ネギ ・ 黒ごま ・ ナッツ ・ 半熟卵１玉
麺は太麺
見入ってしまいました
ネギの多さ
ナッツの多さ
黒ゴマの多さ
挽肉の多さ
もう既に美味しさはお約束されて
いるようなものではありませんか！
麺を下からかき上げ、麺下にあります タレ汁と麺をしっかりと
混ぜ合わします
少しとろみのかかったタレ汁は、麺、具材共に良く絡みます
なんと言いましても、多めナッツが麺に絡み 麺にカリカリとした食感
を与えてくれます
そして、冷やし坦々麺 全体の味のコクと言いますか？
味の奥深さと言いますか？ が 黒ゴマの存在ですね！
大変、混ぜ合わせ美味しくいただきました 御馳走様でした
《 ヘアー・プレイ・ステージ 》
〒475-0002
半田市緑ヶ丘１３－29－8 （ 緑ヶ丘住宅前 ）
営業時間 ９：００～１８：３０
定休日 毎週月・火曜日
TEL 0569-28-1082（御予約の方優先）
料金
カット ３５００円（顔剃り無しは５００円引き）
シニア（65歳以上） ２０００円
学生カット 小学生～サービス料金
白髪染めカット込み ５５００円
白髪染めのみ ２０００円