雨が上がって暖かい感じになってます
でも、また降ってきているので
降ったり止んだりの一日になりそうですね
昨日からの続きの恐怖ご飯の第二弾です
今回の怖い飯はこれ
↑ これ、えっ、普通のご飯でしょ？て感じですよね？
これ、例の皮にたっぷりついた身や
いらない部分を使った鯛飯です
皮に身がついていたので、鯛飯にしてやれと思ったのですが、
他の部分もたくさん身がついてるんですね…
きれいに捌けないとこんなもんかな＞＜
なので少しだけの身で鯛飯にしてみました
鯛をたっぷり使っていないのでほんのり鯛飯ですが…
これのどこが怖いのかって？
炊きあがったときの皮から身をほぐすのが怖いですね
昆布とショウガの香りもするのでおいしくできましたが…
鯛飯って一匹まるまる使ったり、頭でやるようですが
そんなのビジュアル的に食べれません…＞＜
これで十分だ～
おかずは…
こないだ鯛をもらったときにやる予定だったこちら
鯖の味噌煮…
色の濃い味噌でやると魚の怖い皮が見れなくて助かりますね…
鯖はアレルギーがあるのですが、味噌煮と塩焼きは平気
こないだから味噌煮が食べたかったので、やっちゃいました
何がいやだって、これをフライパンで作るんですが
じっと見てるのがとっても怖いですね＞＜
後は昨日と同じだけど、温泉タマゴトッピングの
大根と水菜のサラダに豚しゃぶと温泉タマゴ～
ごまドレッシングでいただきます^^
豚バラ大根をやってみました
これでやっと大根が一個減った…
まだ後二個…
先は長いなぁ