去年の暮れに
悩んで悩んでお招きした
低温調理器。。。。
ワタクシ、、
何事も
初めの一歩に 時間がかかるタイプ。。。 
・・・ ﾀﾌﾞﾝ・・・
低温調理器を 購入した時に
売り切れてしまっていた キャセロール鍋。。
おうちにある
買い替えようか迷っていた パスタポットを 代用しました
挑戦したのは
鶏むね肉を使った 塩麹の 鶏ハム と 温泉たまご。。
公式HPの 鶏肉のレシピで 一番 簡単にできそうなものを チョイスしました。
とっても 地味ですが
『 塩麹サラダチキンうどん 温玉のせ 』
レシピには 胡麻油と パクチーを トッピングしてと 書いてありましたが
パクチーもないし
胡麻油も 慣れていないので きっと NGだわ～と思い
結局 めんつゆと わさびという
いつものスタイルで いただきました 
初めて 使用した 低温調理器の感想は。。
セットして 出来上がるまでに 時間がかかる
と
レシピを見て 思ったのですが
セットすると もう 放置してよいので その間に いろんな作業ができます。。
しかも 出来上がりが すごい
温泉たまごも こんなにきれいにできたことはなかったし
鶏ハムも 胸肉とは思えないほど
パサついた感じは 全くないし しっとりして 肉の繊維が整っていて
今まで スポーツをしていた 子どもたちのために
鶏のささみや 胸肉を 柔らかく 食べやすい工夫をしてみたけど
今までの お肉とは 質が違うと思いました。。
胸肉が得意ではない2男は
胸肉とは 気づきませんでしたよ～ 
公式ホームページには
どれを チョイスしていいかわからないくらいの
たくさんの レシピが掲載されていました。。
レシピとにらめっこしながら
低温調理器 もっと 使用してみようと思います 
専用スタンド わが家は あると便利でした
キャセロールは お鍋の置き場がないので
しばらくは おうちにあるパスタポットで代用しようと思います
ありがたいことに
ワタシが使っている
道具や 器等に 問い合わせがあったことから
アフェリエイトのタグを添付するようになったのですが
アメブロさんの意向で 専用タグしか貼り付けできなくなりました。。
ﾀﾌﾞﾝ。。 ワタシの やり方が 間違っているのかもしれませんが
画像をクリックすると 商品リンクにとばず 楽天さんのサイトにとんでしまうのです
今回も。。。。
もう少し 慣れるまで どうぞ ご勘弁くださいませ 
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