今日の 子どもたちの 大学に持っていく ちょこっと弁当は
ちびが バイト先から いただいてきたバナナで
バナナマフィン♪
ちびの リクエストです。
レシピは コチラ・・
子どもたちが 小さなころから作り続けている
わが家の 定番中の定番
石橋かおりさんのレシピです。
久しぶりに焼いたので ちょっと 焼き色が つき過ぎてしまいましたが
外は カリっと 中は しっとりふわふわで 柔らかくって やっぱり裏切らない美味さです
そして いつものように
パンも一緒に 焼きました。
パンは 2種類
* 照り焼きチキンパン
お兄ちゃんがめずらしく 前回焼いたときに
大学から帰宅して
『 あまってないと~~~?? 』 と 食べたがったので
また 同じものを焼きました。
わが家の 照り焼きチキンは ちょっと ごろっとしたくらいの
大き目の 一口大の
玉ねぎと一緒に 炒めた照り焼きチキンを
めいいっぱい 隙間がないくらいトッピングしています。。
好きな具を 好きなだけトッピングできるのも
おうちパンの いいところ 醍醐味ですね~
もうひとつは
* 巻き巻きベーコンマヨコーンチーズパン
長方形に 伸ばした生地に ベーコンを敷き詰め
ぐるぐる巻いて カットして 開いたのですが
トッピング多すぎて 成形が どんなんだか まったくわからなくなっています
久しぶりに クリップシーラー出してきて
マフィンを ラッピング
シーラー同様
cottaさんで 購入した シールも貼って なんだか 朝から 楽しかったです
パンもそれぞれ パン袋に入れ
やっぱり cottaさんで 購入した シールを貼って 楽しい
パン袋は コチラで購入
在庫が少なくなってきたので 明日から始まる
楽天スーパーセールで リピしようと思います
忘れないようにしなきゃだわ~~~
お兄ちゃんは 大学に 1種類ずつ 3個、
ちびは パンを 二つずつと バナナマフィンを一個 全部で 5個持っていきました。
今日も仲良し親子。。。
仲良し兄弟。。。
幸せな 週初め。。。
幸せな 穏やかな 朝時間でありました
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