焼きもろこしをFire-Kingに!!

頂き物のトウモロコシを網で焼きもろこしにしました!!

ピチピチ・パチパチいって、黄色く美味しそうな匂いがしてきたら出来上がり。

1本を半分にカットして

ファイヤーキングのプリムローズのプラッターに盛りつけました。

プリムローズ等のモチーフ柄が真ん中に描かれているので
盛りつけちゃうと隠れてしまいますが
大円形の大皿は、使い勝手抜群ですよ～





トウモロコシ大好きな子供たちの手にかかると
あっという間になくなっちゃいました(^^;)

ファイヤーキングのサファイアブルーのフィルビーマグdeコーヒーフロート

毎日暑ーいですね～

子供たちのウダウダも最高潮!!


黙ってもらうには。。。
アイスを食べて
お口のをもぐもぐしてもらいました(^^;)

子供たちにつられて

mamaは・・・

コーヒーフロートを作ってみました。

ファイヤーキングのサファイアブルーのフィルビーマグにアイスを入れて

ネスカフェの　バリスタのエスプレッソを上から投入

これはいける!!

ファイヤーキングは、耐熱ガラスですが
急激な温度変化で割れる可能性があります。
常温のマグにアイスを入れてエスプレッソを入れても
破損しなかったのですが、マグを冷蔵庫で冷やしてから
暑い飲み物をいれると割れる事がありますので
十分気をつけてくださいね。

鰺の南蛮漬けを作りました。

暑いけれど、いただいた豆あじを美味しくいただく為に
【南蛮漬け】を作りました。
私好みの美味しい南蛮だれに出会えてたので紹介します。
疲れた体にお酢の料理で暑い夏をのりきりたいですね♪

材料<4人分>
☆小アジ　　　1パック(8~12匹)
☆片栗粉　　　大さじ　　3~4
☆ピーマン　　1個
☆タマネギ　　1/2個
☆人参　　　　1/4本

南蛮だれ
★だし汁　　200ml
★みりん　　大さじ2
★砂糖　　　大さじ3
★酢　　　　100ml
★しょう油　大さじ3
★唐辛子　　1本

作り方
1. 鰺は、鱗がある場合は、ウロコを取り、エラ・尾の付け根のゼイゴをとり
　ワタをとって塩を軽くふり　クッキングペーパー等でしっかり水分を拭き取る
※水分が残っていると揚げる時に油がはねます。
2. ピーマンは輪切りににタマネギ・人参は細切りにします。
3. 南蛮だれの材料を鍋に入れて一煮立ちさせます。
4. 160℃の揚げ油で薄く片栗粉をまぶした鰺をゆっくり揚げます。
5. アツアツの鰺を南蛮だれつけタレ全体に絡まるようにします。
6. 野菜も一緒につけてマリネしたら出来上がり。

まめ知識
半日～2日程冷蔵庫で保存できます。
お酢の効果で鰺の骨までやわらかくなり
カルシウムもしっかり美味しくいただけますよ!!
鰺を揚げる時に、強力粉で揚げてもおいしくできます。

今回使用したFire-King
ジェダイ・バブル シャロウボウル