寝坊したときは。。。

今週は随分過ごしやすくなってきました。
朝晩は、寒いくらいですが風邪など引かれていませんか??

涼しくなって、寝苦しかった熱帯夜から開放され
子供たちと一緒に寝坊をしてしまった　さとみんです。

今日は、パンを焼くのも忘れてしまい(><)
何やってんだか。。。
来週から子供たちは2学期が始まるので
規則正しい生活にチェンジです!!

パンもない我が家。。。

簡単にできちゃうホットケーキを作って朝ご飯をすませました。

ネスカフェのバリスタがあれば、インスタントコーヒーでも簡単美味しくコーヒーがいただけます。
とっても便利なマシーン。

これから寒くなる季節にも活躍しそうですね(^^)


昨日は、数ヶ月前に
おちょこちょいのさとみん
浴室の扉にアキレス腱付近をひっかけ
そのままに・・・
ちょっといたいなぁ。。。
からなんと反対の足や腰までいたくなり
どうにもいかなくなったので
整骨院に治していただきました。



無理せず、すぐに治さないといけないなぁ(^^;)と実感しました。

夏の暑さも一段落
週末にかけて台風の影響でお天気がすぐれませんが
風邪等引かれませんように


今回使用したFire-King
Dハンドルマグ アイボリー フラットボトム

ファイヤーキング RWディナープレートdeキーマカレー

夏休みのあともう少し、
『あつい～!!』の子供たちの大合唱もやっと静かになりました。

少し夏バテ気味には、少し辛いものを!!
テレビのCMを見ていて『キーマカレー』が食べたくなったので
作ってみました。

初挑戦のキーマカレー スパゲティやパンと一緒にでも美味しいかも!!
夏の疲れた体にピリリと辛いランチに最適でした(^^)

mama流ですが、レシピを紹介します♪

キーマカレー
材料<4人分>
ミンチ肉【豚・合挽などお好みで】 350g
タマネギ 1個
人参 1本
なす 2本
生姜 1カケ
ニンニク 1片
カレー粉 大さじ 1/2
ローリエ 1枚
コンソメ 1個
カレールー ４皿分
水　　　　450cc
ウスターソース・ケチャップ 各大さじ２

下準備
★ニンニク・生姜はみじん切り
★タマネギ・人参・なすは大きめのみじん切りに

作り方
1. 深めのフライパンにオリーブオイルか油とニンニクと生姜を炒めます。
2. ニンニクが香り高くなってきたらミンチを入れて炒めます。
3. 肉に火が通ったら野菜とカレー粉を入れて火が通るまで炒めます。
4. 材料に火が通ったら水とコンソメとローリエを入れて一煮立ちさせます。
5. 火を止めてカレールーを入れルーが溶ければとろみがつくまで煮ます。
6. ウスターソースとケチャップを入れて味を整えたら出来上がり。

まめ知識
豚肉とニンニクのコンビは、夏バテ防止に!!

感想・・・
カレーライスと違ってトロトロしていないので
しっかり食べれる感じがします。
煮込まないカレーなので時間がない時にパパッと作れちゃうのも嬉しいですね(^^)


今回使用したFire-King
レストランウェア ジェダイ ディナープレート 

ファイヤーキング ジェーンレイのボウルde麻婆うどん

毎日暑ーい日が続きますね～

関西では、もう半月以上猛暑日(35℃以上)が続いています。

最近では、夕立もないので
夜になっても気温が下がらず寝苦しい夜を送っているさとみん一家です。


朝から
なんだかしんどそうな旦那さん。
もう夏バテ!?
と思いきや食欲は大盛だからまだ大丈夫そう(^^;)

暑いときは、ちょっとピリ辛の食べ物がいいですよ～

という事で

昨日は、麻婆うどんを作ってみました。

いつもの麻婆豆腐の豆腐なしを作り
器にいれ
ざるうどんを作って

ジェーンレイのデザートボウルを取り皿にしていただきました。

好きな分だけ麻婆を入れて!!


冷たーいうどんに
アツアツ&ピリ辛の麻婆

パパットできて美味しくいただきました♪

麻婆のレシピはショップにて公開していますよ～





まだまだ、この暑さ続きそうですので
頑張ってのりきりましょう!!