新潟県の旅～お食事編②

おはようございます♪
水曜日に2回目のワクチンを打ちまして。

で、昨日は38.5度の熱にヤラレました。

病気ではないのでしんどさはそれほど感じず。

ロキソニンを飲んだら治ったけど、薬が

切れるとまた熱が上がるの繰り返しでした。

まだ少し熱がありますが。。

今日一日安静にしておきます。。


さてさて。。
時差投稿で申し訳ないのですが。。
引き続き新潟の旅にお付き合い下さいませ。。

夜ご飯一軒目はこちら。。
えびす鯛

新潟駅から5分ぐらいのところに位置します。。




まずはお飲物。。



お料理を待ってる間の付け出しは蒸篭蒸し。
6種類から選べました。。

豚バラ肉と貝の盛り合わせ。。
こういう付け出しは初めて。。
蒸されるまでに時間はかかるけど（笑）


お刺身の盛り合わせ。。

見るからに新鮮さが感じられる盛り。
旬のモノから日本海ならではの魚まで。。


ニギスの天ぷら。。

ニギス、お初にお目にかかります。。
少し苦味があるけど、これも美味しさのひとつ。。
丸ごと頭からいただきました。。


新潟郷土料理 のっぺ。

具沢山の煮物。。ほっとする優しいお味。。
いくらがのってると高級感も。。
お店や家庭によって様々らしいです。


その土地でしか味わえない魚介類や
郷土料理のオンパレード。。
美味しくいただきました！はい。。


本日はこの辺で。。
ではでは。。