おはようございます♪
今朝の寒さは少しマシですね。。
日中も14度まで上がるみたい。。ありがたい。。
さてさて。。
先日は結婚記念日でございまして。。
お祝いディナーに行ってきました(^^♪
なか田別邸
門構えから立派です。。
人気No.1のアニバーサリーコースを予約済。。
まずはシャンパンで乾杯。。
私はノンアルコールシャンパンで。。
旦那様はハイボールに焼酎に。。進んでました。。
お料理の数々。。
先付けに白菜のジュレ。。
前菜7種の盛合せ
見た目から美しい～～～～
濃い味からさっぱり味まで。。いろんな味が楽しめました。
コースのお肉はすべて目の前で切って焼いてくれます。
お塩にも拘ってます。。
一番美味しく食べれるお塩をチョイスしてくれます。。
塩焼きのお肉
真ん中に名物のトロタン
マンゴーを思わせるビジュアル。。
タンとは思えない軟らかさ。。美味しい～～～
テール部分を焼いて食べたのも初めて。。
脂ノリも抜群で甘い！これは美味しい～～～
骨をいつまでもしゃぶってたいぐらい（笑）
お塩のおかげでお肉自体が存分に味わえました。
お塩一つで美味しさも変わるんですね～～～
サラダでさっぱりリセット。。
別でキムチの盛合せもお願いしました。。
次のお肉はタレ焼き
メインのシャトーブリアン。
見た目から美味しさに溢れてるお肉の塊。。
素晴らしく美味しい！さすが希少部位。。
ずっと食べてたいわ～～～
お肉をこれだけ操れるなんて。。
あっさりからこってりまで色んな形で楽しめました！
本日の〆はトロタク巻きと茶蕎麦
これぐらいのサイズ感がちょうど良いですね。。
アニバーサリーコースに相応しいデザート。。
栗のブリュレにビックリ！栗感抜群！
りんごのシャーベットはさっぱり。
バニラアイスのキャラメルソースは濃いめ。。
デザートまでバランス取れた数々。。美味しい～～
２５回目の記念日も美味しいご飯でお祝い出来て
旦那様に感謝でございます。。
いや、感謝されるのは私だわ(^-^)笑
本日はこの辺で。。
ではでは。。