おはようございます♪
連日夏日に近い気温ですね。。
おかげで洗濯物がよく乾いてくれます。。
さてさて。。
レシピブログさんのヒガシマル 牡蠣だし醤油モニターです(^^♪
牡蠣しょうゆをいただきました。。
こちらを使って。。
☆豆腐ステーキ
（材料・2人分）木綿豆腐1丁 ☆牡蠣だし醤油大2 ☆お水大2
☆みりん大１ 大根おろし1/4本分 大葉（細切り）5枚分
（作り方）①豆腐は水切りをして、4等分に切り、
☆に1時間以上漬ける。
②フライパンにサラダ油をしき、①の豆腐を並べ、
じっくり焦げ目が付くまで両面焼く。
③漬け込んだお汁を加え、煮汁がなくなるまで焼いたらお皿に移す。
④大根おろし、大葉をのせて出来上がり！
お豆腐は2時間以上漬け込んだかな。。
邪魔くさいけどその都度上下にひっくり返しました。。
そのかいあって、シンプルだけど、
香ばしく風味良く仕上がりました！
牡蠣だし醤油のコクもバッチリ効いてます。
永遠のダイエッターの旦那様にピッタリな一品です。。はい。。
レシピブログの【「牡蠣だし醤油が活躍する毎日のおいしい食卓」
レシピモニター参加中】
牡蠣だし醤油の料理レシピ
本日はこの辺で。。
ではでは。。