鰤みそ | 旅&美味しいものに囲まれて。。

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Yahooブログからのお引越し組です。。
どうぞよろしくお願いします(^-^)

おはようございます♫

予報通りの雨。。

しかも今日の最高気温は19度だし。。

体調崩しそうだわ。。



さてさて。。
三重県の旅館で食べた品を再現してみました(^^♪

☆鰤みそ
ぶり味噌

(材料1~2人分)鰤2切れ ☆合わせ味噌20g
☆みりん大1 ☆生姜のみじん切り大2 ☆白ごま大1


(作り方)①鰤は両面焦げ目をつけてしっかり焼き、
身を細かく解しておく。

②ボールに☆の材料を入れて混ぜ、
解した鰤も加えて和えたら出来上がり!


材料も少なくてとってもシンプルな一品です。
お酒のお供にもなるし、白ご飯にもピッタリ~~~
旦那様のお気に入りが増えたそうです。。
良かった良かった(^-^)


クックパッドにも載せてます♪

本日はこの辺で。。
ではでは。。