おはようございます♫
予報通りの雨。。
しかも今日の最高気温は19度だし。。
体調崩しそうだわ。。
さてさて。。
三重県の旅館で食べた品を再現してみました(^^♪
☆鰤みそ
(材料1~2人分)鰤2切れ ☆合わせ味噌20g
☆みりん大1 ☆生姜のみじん切り大2 ☆白ごま大1
(作り方)①鰤は両面焦げ目をつけてしっかり焼き、
身を細かく解しておく。
②ボールに☆の材料を入れて混ぜ、
解した鰤も加えて和えたら出来上がり!
材料も少なくてとってもシンプルな一品です。
お酒のお供にもなるし、白ご飯にもピッタリ~~~
旦那様のお気に入りが増えたそうです。。
良かった良かった(^-^)
クックパッドにも載せてます♪
本日はこの辺で。。
ではでは。。