おはようございます♪
朝晩はもちろん、日中の気温もだいぶん下がってきましたね。。
もうすぐしたら寒い！が口癖になるんでしょうね。。
さてさて。。
北海道で食べたお料理の再現シリーズ②です（笑）
☆ポテサラ
（材料）じゃがいも2個 アーモンドチーズ3個
アーモンドダイス大２ マヨネーズ大３
オースターソース小1弱 ブラックペッパー適量
パセリ(乾燥)彩り程度に
（作り方）①じゃがいもは皮を剥き、適当な大きさに切って、
耐熱器に入れてレンジで5分間チンして、滑らかになるまで潰す。
アーモンドチーズは細かく切る。
②じゃがいもの粗熱が取れたらチーズ・アーモンドダイス
マヨネーズ・オイスターソースを混ぜ合わせる。
③仕上げにブラックペッパーで味を調えて出来上がり！
彩りにパセリをふってOK！
レシピを聞いたわけじゃなく、自分で食べた感じでの材料です。
旦那様の意見も取り入れたので間違いないかと（笑）
アーモンドとチーズをサラダに混ぜるって発想がなかったので
これは私的には斬新でした。。
とっても美味しくいただけました。。
あまりポテサラを好まない夫婦だったので、
食卓にあがることがなかった我が家。。
これからは登場させようと思います(^-^)はい。。
クックパッドにも載せてます♪
本日はこの辺で。。
ではでは。。