おはようございます♪
今朝も冷たい。。今日は寒い一日になるとか。。
口を開くと寒いしか出て来ない今日この頃でございます。。
さてさて。。
先週ですが22回目の結婚記念日でした(^-^)早いのか？まだまだなのか？
とりあえず22年を迎えられたことに良しとします。。はい。。
で、お祝ディナーに伺ったお店。。
昨年10月にオープンした気まぐれビストロ ジジ
kimagure french黒猫 福島・北新地の3号店。。
先の2店舗とは雰囲気も違ってカジュアルにお料理が楽しめるお店です。
まずはドリンク。。
旦那様はホットワイン・私はガス入りウオーターで。。
ホットワインはベリー系がたっぷり入ってハチミツで甘さもあるとか。。
見た目から暖かさが感じられます(^-^)
お料理は4000円のディナーシェアコースをお願いしました。
アミューズ・・焼きカプレーゼと紫芋もポタージュ
カプレーゼを焼くのはお初。。芳ばしさが魅力的。。
ポタージュも素材の味がふんだんに味わえました！
オードブル・・黒猫特製パレットオードブル。。
乗せてるお皿？プレート？からオリジナリティに溢れてました。
それにコンセプトが違うお料理がちょこちょこと。。どれもこれも美味！
本日のお魚料理。。鯛にチーズを包めてパン粉をふって焼いたもの。
パン粉にしっかり味がついてるので、そのままでも美味！
鯛の煮汁で作ったソースをつけても美味！とにかく美味！
バケットは軽めな口当たり。
旦那様は続けて白ワインに赤ワイン。。
美味しいお料理があるとアルコールも進むでしょう。。。
お肉料理。。山形豚のステーキ。。
軟らかくてジューシーで。。焼き加減もバッチリ。。
そのままでも美味しいのに、煮詰めたワインにマスタードを混ぜたソースをつけるとより旨味増し増し〜〜
デザート。。洋梨のタルトとあまおうのジェラートを求肥で包んだ大福。。
温かいタルトにベリーソースが見事にマッチ！
大福的なジェラートは珍しい。。あまおうの濃厚なお味にノックアウト！
結婚記念日と予約時に伝えてたので、プレートにはメッセージも。。
結婚記念日と予約時に伝えてたので、プレートにはメッセージも。。
こういう気配りも嬉しい限りです(^^)
シュガーのプレートまで猫の形が可愛い。。
店内のあっちこっちに黒猫がペイントされたのも記憶に残る一つですね～
どれもこれも美味しくて。。記念日には最高のお店でした！
本日も最後まで読んでいただきありがとうございました。。
ではでは。。
私の紅茶教室 大阪