豚肉とナスのピリ辛味噌炒め | 旅&美味しいものに囲まれて。。

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おはようございます♪

今朝も冷えてます。。お天気もいまいちのような。。冬の空って感じ。。


昨夜は久しぶりに美味しい焼き肉を食べに行ってきました(^^♪

お友達が前から気になってたお店で、やっと行きつくことが出来て。。

お写真は撮れてないのですが、噂通りに素晴らしいお店で。。

美味しいモノを食べると人生の幸せさを感じます(笑)大袈裟!?(笑)

ちなみにそのお店、東梅田のお初天神裏参道にある「にくや 萬野」です。


はてさて。。

本日はお料理を(^^♪

☆豚肉とナスのピリ辛味噌炒め

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味噌味はご飯が進みます。

味付けに迷った時は味噌味の登場が多いような気もしますが。。

豆板醤を多めに加えたのでけっこーピリ辛に仕上がってます。。

このピリ辛がよりお箸を進めてくれます(^-^)

レシピはクックパッドに♪

ではでは。。