おはようございます♪
昨日の台風、雨は強かったけど風はまったくなくて。。
かなり和歌山よりに進路が変わってたみたいで。。
夕方には雨も止んで静かな夜でした。。。はい。。。
はてさて。。
昨日の桃に続き、今度は梨を使ってみました(^^♪
☆ハンバーグ梨ソース
このこんもりハンバーグ、お肉屋さんで買った牛100%です。
お肉を買いに寄った時に目について。。気になったら即購入（笑）
フライパンで両面焦げ目をつけてからオーブンでじっくり火を通しました。
で、このソースに梨を擦りおろして使いました。。
シメジとにんにくのみじん切りを炒め、そこの擦りおろした梨１個分をIN。
ウスターソース・とんかつソースも加えて煮詰めました。。
梨の甘みで、なかなかいい感じのソースに仕上がってくれました！
バーグも買って正解の味！ソース共々旦那様に高評価でした(^-^)
付け合わせのお野菜達も一緒にオーブンで焼き上げました。。
玉ねぎ・ピーマン・れんこん・かぼちゃなどなど。。
残念だったのが目玉焼き。。半熟で仕上げたかったのにカッチカチ(T_T)
心残りだわ。。。(笑）
ではでは。。
私の紅茶教室 大阪