おはようございます♪
予報では雨だったのに大丈夫みたい。。夜から降るのかな。。
今日から11月です。。早いですね～～～
今夜は熊本からお友達が出てくるので大阪のお友達と３人でご飯です(^-^)
久しぶりなのでとっても楽しみ～～～
はてさて。。
本日11月1日は日本紅茶協会が制定した『紅茶の日』です(^^♪
1791年11月1日に日本人が初めて紅茶を飲んだのが紅茶の日の由来です。。
初めて紅茶を飲んだ日本人が船頭の大黒屋光夫（だいこくやこうだゆう）
現在の三重県鈴鹿市出身だそうです。。
その大黒屋さんが積み荷を載せた船に乗り江戸に向かっていた時に漂流し、ロシアに流れ着いてしまいます。
その当時の日本は鎖国時代。すんなり帰国許可が得られなく、シベリアを横断し、当時のロシアの女帝エカテリーナ2世に会い、直接帰国許可を取ることに。。
大黒屋さんに同情したエカチェリーナ2世は帰国の許可はもちろん、お茶会にも招いて歓待したとか。。
そこで初めて紅茶を飲んだのが11月1日ってわけです。
ちなみに漂流から9年後の1792年、無事に帰国されたんですって～～
めでたしめでたし。。。ってわけで本日は紅茶を。。
☆アップル紅茶
（材料・一杯分） 茶葉（スリランカのウバ）４ｇ
１００％りんごジュース（クリアタイプ）１８０ｃｃ
(作り方)①手鍋にりんごジュースを全部入れて沸騰させ、
②茶葉を加えて火を止め、蓋をして３分間蒸らす。
➂時間になったら茶葉が沈んでるのを確認したら（蒸らされた証拠）
④カップに濾し出し、出来上がり！
今回は生のりんごじゃなく100%りんごジュースで作りました。
お水を使わずりんごジュースのみで作った紅茶。。
これ、なかなかイケます(^^)
りんごの甘さと香りの中で、しっかり紅茶の味も楽しめます。。
お手軽に作れるのでどうぞお試しあれ～～
ではでは。。
私の紅茶教室 大阪