おはようございます♪
今日も朝から青空です。洗濯物もよく乾く(^-^)
連休も今日で最終日ですね。。皆様、素敵な休日を～～～
はてさて。。
リフレッツ淡路での夕ご飯は淡路の地物を使った懐石料理でした。。
指定された席に着くとこのように↑セットしてありました。。
前菜ですね。。
ちょっとした盛り付けも季節感を感じます。。
旦那様は一杯目に鳴門金時芋の焼酎を、二杯目は淡路の冷酒で都美人を。
↑こちらの鳴門金時芋の焼酎は香りもよくて美味しかったようで。。
日本酒の方は旦那様には甘かったようです。。
お料理の続き。。
かますの柚子餡焼き
普通に出てくるんじゃなくクルンと牛蒡を巻いて。。
盛り付けも素敵だけどそれ以上に味も抜群でした(^-^)
茶碗蒸しと天ぷら
すき焼き
具を全部食べた後、残りのお出汁にご飯を入れて雑炊にしちゃいました。。
こうやって食べた人は初めてらしく、従業員さんもビックリ（笑）
なるほど。。と感心してはりました。。
お味噌汁とデザートの梨。。
味付けも私達好みでどれもこれも美味しくいただきました(^-^)
朝ごはんは。。
普通の和定食ですね。。
目玉焼きは自分好みの硬さでいただけます。
淡路牛の牛乳は濃厚で美味しかったです！
旦那様は牛乳が苦手なので私は旦那様の分も(^-^)
小学生から牛乳が苦手な子って大人になってもNGの人が多いですね（笑）
旦那様もその一人です。。。
食堂からうっすらですが小豆島が見えました。。
こんな感じのリフレッツ淡路でした。。
お得価格でこれだけ楽しめたら文句ナシです！
このリフレッツシリーズは他の県にもあるみたいなので、機会があれば利用したく思いました(^-^)
ではでは。。
私の紅茶教室 大阪